抹茶どら焼き

茶師が選び抜いた京都宇治産の抹茶をたっぷり使った風味豊かなスイーツ。

生地は、しっとりとした食感とふんだんに使用した抹茶の強い風味。

サンドされる北海道産の小豆は甘みを抑え、お茶の風味と調和しています。

フレッシュバターのみを使用した自慢の抹茶バタークリーム。

生クリームと間違えてしまう程なめらかでコクのあるものに仕上がりです。